NON C'E' AMORE PIU' SINCERO DI QUELLO PER IL CIBO: LA NOSTRA ESPERIENZA DAL 1977 SULLE VOSTRE TAVOLE
La Storia
La macelleria Carlo Carni nasce a Torino il 15 febbraio 1977 quando Carlo Rosso, insieme alla mamma Nicolina, decide di aprire una macelleria in via Mercadante 86/A a Torino, nel quartiere Barriera di Milano.
Nonostante la giovane età Carlo ha alle spalle una esperienza decennale nel settore del commercio, avendo lavorato come dipendente presso alcuni esercizi e potendo inoltre contare su una solida tradizione di famiglia; i nonni materni infatti, all’inizio del Novecento, avevano aperto, sempre a Torino, in via Pianezza, un salsamentario, negozio in cui si potevano trovare alimentari, salumi e spezie di ogni genere.
